В столовой школы № 22 города Уфы нашли кишечную палочку

Управление Роспотребнадзора России по РБ провело эпидемиологическое расследование очага группового заболевания в средней школе № 22 города Уфы. Напомним, именно в этом учреждении в ноябре зарегистрировано 33 случая заболевания детей острым гастроэнтеритом.

В ходе обследования выявлены нарушения санитарных норм и процесса приготовления и хранения еды в пищеблоке, а также сроки реализации готовых блюд. Кроме того, в салате «Студенческий» и в мясе бройлера обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в твороге нашли плесень.

Кишечная палочка обнаружена также на используемом оборудовании — мясорубке, весах, доске для мяса, ноже для курицы. В питьевой воде из кулера обнаружено превышение общего микробного числа. С 21 по 22 ноября 2013 г. в школе были организованы и проведены противоэпидемические мероприятия.

На директора школы оформлен протокол об административном правонарушении, постановления об административном наказании вынесены также на заместителя директора по хозяйственной части и заведующего столовой. Судом школа была закрыта на трое суток, столовая — на семь суток, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по РБ.

Новости по теме

Комментарии

Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Интересное в интернете
Анализ событий России и мира
Подпишитесь на «Русскую планету» в социальных сетях и читайте статьи экспертов
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!
Станьте нашим читателем,
сделайте жизнь интереснее!
Помимо актуальной повестки дня, мы также публикуем:
аналитику, обзоры, интервью, исторические исследования.
личный кабинет
Спасибо, я уже читаю «Русскую Планету»